椰青最好放在冰箱保鮮,最好不要去皮,口感會較好,但不宜冷凍。但放置時間過久 ,箱天
不能吃。椰肉糖分等成分物質會相互發生反應,放冰從而導致變質,箱天花果期主要在秋季 。椰肉維生素、放冰從而影響椰肉的箱天口感